Roberto Lestani, Presidente della FIPGC Federazione Internazionale Pasticceria Gelateria Cioccolateria, ha conferito a Renato Talotti la qualifica di Maestro per l’alta professionalità dimostrata come membro dell’Equipe d’Eccellenza di Pasticceria 2021.
In pochi mesi abbiamo deciso di rendere nuovamente omaggio ai nostri grandi lievitati, partecipando anche a questa importante competizione che premierà le migliori colombe italiane. La nostra attività ha festeggiato, il 30 gennaio, il suo ventottesimo compleanno. Ne abbiamo viste e passate tante in 28 anni: la lista dei ricordi è fatta di momenti belli Continue Reading
Quest’anno abbiamo deciso el buttarci in una nuova avventura, che caratterialmente non ci appartiene, ma che ci ha dato nuove motivazioni. L’età avanza anche per noi, ma la gioia che ci regala vivere avventure come queste, ci dona anche la forza di lavorare ogni giorno con passione. Non siamo perfetti. Però ci mettiamo il cuore. Continue Reading